Odchudzanie się nie jest łatwym procesem. Trzeba poskładać wiele elementów, by jego efekty były w ogóle zauważalne. Jednym z nich jest zmiana nawyków żywieniowych i tak zwany dietetyczny obiad.
Dlaczego obiad powinien nie być zbyt obfity?
Po pierwsze dlatego, że to zaburza tempo metabolizmu i utrudnia trawienie. Poza tym zbyt tłusty i kaloryczny obiad powoduje, że człowiek jest ospały i ociężały. Nie potrafi również należycie strawić tego, co zjadł, bo przeszkadza mu w tym jego wrodzone lenistwo. Trudno wstać od suto zastawionego stołu i jeszcze dobrowolnie pójść na spacer.
Co zatem powinien zawierać dietetyczny obiad?
Na pewno jakieś chude mięso, ryż albo kaszę i oczywiście dużą porcję warzyw. Najlepiej, aby był przepełniony ogórkami, pomidorami, zieloną sałatą i brokułami. Warzywa te mają znikomą ilość kalorii. Oczywiście w skład takiego dietetycznego obiadu mogą wchodzić też inne potrawy. Ważne, aby nie ociekały one tłuszczem ani śmietaną. Albo nie daj Boże, były nafaszerowane boczkiem lub słoniną.
Inne pomysły na dietetyczny obiad?
Po pierwsze dobrym pomysłem na tego typu ucztę są ryby. One zawierają mnóstwo kwasów i witamin. I można je przyrządzić na rozmaite sposoby, nie tracąc przy tym ich smakowych walorów. Mięsa takie jak indycze, kacze czy drobiowe są jak najbardziej wskazane. W dietetycznym obiedzie nie może zabraknąć również takich składników jak marchewka, pietruszka, groszek czy szpinak. Są one prawdziwą bombą witaminową, a przy okazji sprzyjają redukcji wagi. Dietetyczny obiad może również kończyć się lekkim deserem. Mogą nim być owoce lub galaretki, lub jogurty z niewielką ilością cukru. Obniżony indeks glikemiczny jest w tym przypadku jak najbardziej wskazany.
Co jeszcze jest ważne podczas dietetycznego obiadu?
By nie pochłaniać pokarmu z prędkością światła, tylko powoli delektować się jedzeniem. Należy jeść małymi kęsami i dokładnie przeżuwać pokarm. Wtedy uczucie sytości i pełności w żołądku przyjdzie o wiele szybciej. Łapczywe jedzenie nawet z pozoru zdrowych produktów może się skończyć wzdęciami i gazami. Dlatego pośpiech jest tu absolutnie nie na miejscu. Podczas obiadu dietetycznego dobrze jest też nałożyć sobie porcje na mały talerz. W ten sposób uda nam się nieco oszukać mózg i stłumić uczucie wilczego głodu.
Czego nie wolno robić po zjedzeniu dietetycznego obiadu?
Po pierwsze karygodne jest dopychanie się po nim w ukryciu słodyczami. To droga do donikąd, a na pewno nie do atletycznej sylwetki. Nie zaleca się też picia alkoholu po takim posiłku. Mimo że dania może i nie były tuczące, alkohol ma w sobie mnóstwo kalorii. Nie powinno się również rozmyślać o tym, że jest się nienajedzonym. To podsyca żądze podjadania.
Lepiej pójść na spacer, poczytać książkę lub zrobić coś, co zajmie nasze myśli. Gdy dietetyczny obiad jednak okaże się niewystarczający. Można zmanipulować żołądek, pijąc duże ilości wody mineralnej. W ten sposób napełni się on niemal do samego końca, a nam nie przybędzie żaden nadprogramowy kilogram. Trzeba sobie jakoś radzić, przyzwyczajając się do uroków diety.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Dlaczego nie powinno się jeść zbyt obfitego obiadu?
Zbyt obfity i kaloryczny obiad zaburza tempo metabolizmu, utrudnia trawienie, powoduje ospałość i ociężałość, a także utrudnia podjęcie aktywności fizycznej.
Co powinien zawierać dietetyczny obiad?
Dietetyczny obiad powinien zawierać chude mięso, ryż albo kaszę oraz dużą porcję warzyw, takich jak ogórki, pomidory, zielona sałata i brokuły, które mają znikomą ilość kalorii. Ważne, aby potrawy nie ociekały tłuszczem ani śmietaną, ani nie były nafaszerowane boczkiem lub słoniną.
Jakie inne produkty są wskazane w dietetycznym obiedzie?
Dobrym pomysłem są ryby, a także mięsa takie jak indycze, kacze czy drobiowe. Nie może w nim również zabraknąć marchewki, pietruszki, groszku czy szpinaku.
Czy po dietetycznym obiedzie można zjeść deser?
Tak, dietetyczny obiad może kończyć się lekkim deserem. Mogą nim być owoce, galaretki lub jogurty z niewielką ilością cukru, z obniżonym indeksem glikemicznym.
Jakie zasady należy przestrzegać podczas jedzenia dietetycznego obiadu?
Ważne jest, aby nie pochłaniać pokarmu z prędkością światła, tylko powoli delektować się jedzeniem, jeść małymi kęsami i dokładnie przeżuwać pokarm. Wtedy uczucie sytości i pełności w żołądku przyjdzie o wiele szybciej. Dobrze jest też nałożyć sobie porcje na mały talerz, aby oszukać mózg i stłumić uczucie wilczego głodu.
Czego nie wolno robić po zjedzeniu dietetycznego obiadu?
Karygodne jest dopychanie się słodyczami po obiedzie. Nie zaleca się też picia alkoholu, który ma mnóstwo kalorii. Nie powinno się również rozmyślać o tym, że jest się nienajedzonym, aby nie podsycać żądzy podjadania.
Co zrobić, gdy po dietetycznym obiedzie czujemy się nienajedzeni?
Gdy dietetyczny obiad okaże się niewystarczający, można pójść na spacer, poczytać książkę lub zrobić coś, co zajmie nasze myśli. Można też zmanipulować żołądek, pijąc duże ilości wody mineralnej, co napełni go niemal do samego końca, nie dodając nadprogramowych kilogramów.
