Łyżka oleju ważąca około 10 g dostarcza zwykle 88–90 kcal. Większość olejów roślinnych ma podobną kaloryczność, ponieważ składa się niemal wyłącznie z tłuszczu. Dla porównania łyżeczka o wadze około 5 g ma około 44–45 kcal.
Kaloryczność łyżki i łyżeczki oleju
| Rodzaj oleju | Łyżka (10 g) | Kalorie (łyżka) | Łyżeczka (5 g) | Kalorie (łyżeczka) |
|---|---|---|---|---|
| Olej rzepakowy | 10 g | około 88 kcal | 5 g | około 44 kcal |
| Oliwa z oliwek | 10 g | około 88–90 kcal | 5 g | około 44–45 kcal |
| Olej lniany | 10 g | około 83–90 kcal | 5 g | około 41–45 kcal |
Od czego zależy liczba kalorii?
Tłuszcz dostarcza 9 kcal w 1 g. Dlatego 10 g oleju daje około 90 kcal, a 5 g – około 45 kcal. Niewielkie różnice wynikają z rodzaju produktu i danych podanych przez producenta.
Przy odmierzaniu oleju pomocna jest łyżka lub łyżeczka, ponieważ nalewanie bezpośrednio z butelki może zwiększyć porcję bez wyraźnego zauważenia:
- Łyżka oleju to około 10 g i 88–90 kcal.
- Łyżeczka oleju to około 5 g i 44–45 kcal.
- Olej rzepakowy, oliwa z oliwek i olej lniany mają zbliżoną kaloryczność.
- Dokładna wartość może różnić się w zależności od produktu.
